횡성

한우

동네에 서울에 몇 안되는 횡성 한우 축협이 있었다.
지난 주~ 이사온지 몇년 만에 먹었는데…
이런게 정말 횡성 한우 맛 인가보다.
1등급 안심과 2등급 부채살.
2등급도 다른 한우와 정말 확연히 비교될 정도로 맛있는데, 1등급 안심은 뭐… 구지 설명하지 않아도~~~

시골가서 먹던 한우와 차원이 다른 징그러울 정도로 선명한 마블링과 입 안에서 녹아들어가는 소 살.ㅋ
알타비스타 말벡과 너무 잘 어울린다. 😉

강추~!