토마토

초간단 피자 만들기-고르곤졸라, 불고기 피자

채율이 출산하고 그 동안 여유가 없어 주말 만찬을 즐기지 못했는데요.

초보 아빠 엄마지만 이제는 정신적으로 좀 여유가 생겨 피자를 한번 만들어보았습니다.

고르곤졸라 피자와 불고기 피자를 만들어 봤는데, 정말 초간단이니 한번씩들 해먹어 보셔도 좋을 듯.

요곤 완성된 피자입니다. ㅋ

 

<고르곤졸라 피자 만들기>

1. 올리브유와 마늘 으깬 것을 섞는다. 설탕이 빠지면 맛이 밋밋하니 설탕과 소금간을 조금씩 하는 것이 좋을 듯 하다.

2. 고르곤졸라 치즈를 잘게 썬다.

 

 

3. 마트에서 사 온 또띠아(전용 도우도 괜찮음) 를 놓고 그 위에 마을과 올리브 유, 설탕을 섞은 것을 충분히 바른 후

4. 고르곤졸라 치즈와 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올린다. (고르곤졸라 치즈를 너무 많이 뿌리면 발 냄새가 심해서 못먹을 수 있음)

 

5. 오븐이 없으면 이렇게 후라이팬에 초약불로 뚜껑을 덮고 약 5분간 익힌다.

 

6. 그럼 요로케 맛난 피자가 완성됨.

7. 집에 꿀이 있으면 금상첨화. 꿀 찍어 먹으면 맛이 배가 됨.

 

<불고기 피자 만들기>

1. 돼지고기든 소고기든 양파와 함께 볶는다. 이때 소금 간을 살짝 한다.

2. 마트에서 구할 수 있는 토마토 스파게티 소스인 프레스코 소스를 도우나 또띠아에 적당히 바른다.

3. 그 위에 볶은 고기와 양파, 그리고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올린다.

4. 후라이팬에 위와 동일한 방법으로 5분 가열하든지, 전자렌지에 3분 정도 돌린다.

5. 맛나게 먹는다. ㅋ

후라이팬에 가열하면 도우가 바삭하고, 전자렌지에 가열하면 도우가 또띠아 느낌입니다. 😉

  

이렇게 만들어진 맛난 피자들을,

아르헨티나 말벡과 같이 즐겼습니다.

“포도와 인”이라는 와인인데, 신사동에 있는 부에노스 아이레스라는 탱고 바에서만 판매합니다.

부케가 뛰어나고 미디엄 바디에 여운도 비교적 깁니다. 하루 이틀 지나서 마셔도 힘을 그대로 유지하고 있을 정도로 잘 만들었네요.

가격대비 정말 괜찮은 와인입니다. 기회되면 한번씩 드셔보시는 것도 좋을 듯.

아침부터 침나오네요. ㅋ 아~ 오늘 또 해먹어야겠습니다. ㅋㅋㅋ