배추전

전통음식 배추전

경상도 북부 지역에서만 먹는 전통 음식.
배추전!
배추 잎에 부침가루를 바른 후 후라이팬에 지져서 먹는다.
이때 가장 중요한 것이 간장! ㅋ
참숯간장에 참기름을 조금 풀고, 부추와 파를 잘게 썰어서 빡빡하게 만든 간장이라야 한다.

너무 맛있다~ ㅋ
재택 근무 때의 나의 점심~ ㅋ