프랑스, 이탈리아, 칠레 와인과의 만남
September 2nd, 2010 at 10:35 pm
아주 오랜만에 모임이라… 자주 가던 와인바가 다른 것으로 바뀌었더군요.
홍 석천과 이 승연 두분이 같이 투자하여 개업한 홍대 Play로…..
이태리 음식과 타이 음식을 같이 서비스한다고 하는데, 와인 때문에 이태리 음식으로 주문을 했는데…
그 중에 티본 스테이크가 정말 일품이었습니다. =)
올 봄 피렌체 여행가서 먹었던 티본 스테이크와 거의 비슷한 맛이더라구요. 강추입니다. =)
담에는 가족들이랑 같이 가서 또 먹어봐야할 듯 해요.
그때도 그 맛 유지되어 있으면 정말 티본 스테이크 맛집으로 추앙할 예정입니다. ㅋ
첫번째 마신,
도멘 라 로케트 샤또네프 뒤 빠쁘 2005 (Domaine La Roquete Chateauneuf-Du-Pape 2005)
호~ 정말 기품있는 느낌이라고 해야할 것 같아요.
좀 화려하면서도 지나치지 않는 느낌.
그르나슈 론은 바로 이런 것이다! 라고 막 외치고 있는 듯 했습니다.
첫 향은 감초와 흙 냄새가 아주 진하더군요. 그리고 그 뒤로 시가박스 향도 조금 나는 듯 했고….
아주 적당히 젖어 있는 흙이라 아주 포근하게 느껴지는 흙 냄새.
05라 좀 어린 티는 나지만, 그래도 타닌과 산도가 아주 제대로 균형이 잡혀 있습니다.
론 그르냐슈에 다시 한번 감탄했습니다.
너무 괜찮은 와인이라는 생각이 들어 집에 와서 찾아보니 2008 와인 스펙테이터에 100대 와인 중 41위를 한 녀석이더군요.
W.S 93 / R.P 90 이네요. 멋진 와인인 이유가 있었습니다. 후후후…
05 사 놓고 몇 년 후에 한번 더 먹어보고 싶네요.
정말 더 멋진 론 숙녀가 되어 있지 않을까 싶어요~
두번째 마신 와인은,
반피 끼안띠 끌라시코 리제르바 2005 (Banfi Chianti Classico Riserva 2005)
끼안띠 끌라시코에 리제르바 급이라 확실히 끼안띠 끌라시코 보다는 묵직한 느낌이 많이 들었습니다.
라 로케트에서 느껴지는 감초와 흙냄새가 나지만 그게 전부는 아닌 것 같았습니다.
시원한 과일향이 나는데 그게 무엇인지는 도무지 모르겠더군요.
아주 향이 일품입니다. =)
하지만 타닌보다는 산도가 높아 제가 좋아하는 스타일은 아니더군요.
그리고 약간은 가볍다는 느낌이 들 수도 있을 것 같습니다.
목 넘김은 아주 좋았습니다. 하지만 피뉘시가 좀 약하더군요.
그냥 저냥 마음씨 좋은 이탈리아 중년 아저씨 같은 느낌…..
다소 가볍게 느껴지고 피뉘시가 좀 약해서 금방 힘이 빠질 줄 알았더니 두 시간은 거뜬히 버티더군요.
=)
마지막으로 마신 와인은,
하라스 엘레강스 2004 (Haras Elegance Cabernet Sauvignon 2004)
왠일이니 파리똥!
앞서 마신 두 와인이 지나치지 않은 화려함을 가져서 그럴까;;;;
향은 맡는 순간 왠 마굿간 냄새가… -_-;
작년 겨울 무렵에 마셨던 같은 빈티지의 하라스 엘레강스와는 전혀 다른 느낌이더군요.
보관 문제가 아니라 직전에 마신 와인들의 차이가 아닐까 생각했습니다.
지난 겨울에는 엘레강스 앞에 앙켈리를 마셔서 그런지 그때는 토스트 향과 시가 박스 향이 주가되었는데…이번에는 전혀 다른 느낌이더군요.
오픈한지 한 시간쯤 후에 마셨는데 아직도 어린 빈티지라서 그런지 힘은 있으나 그 힘을 조절하지 못하는 고등학생 같은 느낌.
07빈이라 너무 이른 듯 한 느낌이 많이 들었습니다.
이 와인을 가지고 온 친구가 그러더라구요…. 육덕진 칠레 청년 같다고…ㅋㅋㅋ
좀 차분해지고 나니 토스트향과 바닐라 향, 흙 냄새가 주가 되더라구요.
차분해 지더라도 향이 아주 강합니다. 3번 정도 연속으로 향을 맡으면 코가 마비될 정도로……
까쇼라서 그런지 전 와인들보다 컬러가 아주 진했습니다.
어린 고등학생이라고 해도 역시 하라스의 플래그쉽 와인이었습니다.
오늘 아침 출근했는데도 그 향이 계속 느껴지더라구요…
셀러에 06빈이 있는데, 3년 후쯤 먹어야겠습니다.
이렇게 여러 잔을 가져다 놓고 블라인딩 테스트도 한번씩 해보고…
재밌는 이야기에 멋진 와인들, 그리고 맛있는 음식…
그리고 좋은 사람들…
와인 모임은 정말 언제나 즐겁습니다. =)
발 물고기
September 2nd, 2010 at 9:07 pm
발 연기의 선두주자 이 태곤.
발 연기의 꽃 조 윤희.
두 발 연기의 향연 황금 물고기…
이제 종영을 향해 치닺고 있다. ㅋㅋㅋ
나름 재미나게 봤는데 쫌 아쉽다.
두 발 연기는 이제 다른 드라마에서 손 연기로 업그레이드 좀 하셔야 할 듯. ㅋ
결국 나무 몇그루가 뽑히다.
September 2nd, 2010 at 7:59 am
죽도록 센 바람이 불어 새벽에 잠을 깨우고, 전기를 오락가락하게 만들고, 주차장에 세워져있는 오토바이를 넘어뜨리는 태풍 곤파스.
눈 앞에 이런 광경을 만들어주었다 ㅋ
군데군데 나무들이 뽑혀서 넘어져 있다. 저기 밑을 지나고 있지 않았던게 천만다행. ㅋ
보면서 느낀건… 그래 지하에 주차장있는 아파트로 이사가자!!! 돈 많이 벌자 젠장 입니다 ㅋㅋ
@노승
지하 주차장은 또 비 많이 오면 물 들어온다….ㅋㅋㅋ
돈 못 버는 남편이 바람은 더 피운다
August 24th, 2010 at 8:36 am
출근글에 인터넷 뉴스를 보니 재밌는 기사가 있네요. ㅋㅋㅋㅋ
아내보다 돈 못 버는 남편이 바람은 더 피운다.
당신은 지금 아내보다 더 돈 잘 벌고 있나요? ㅋㅋㅋ
———————————————
- 데일리 뉴스 기사-
요즘 미국에선 ‘산드라 블록 증후군’이란 신조어가 유행이다. 아내 보다 훨씬 적게 벌거나 아예 소득이 없는 남편이 불륜을 저지를 가능성이 매우 높다는 뜻.
미 코넬대학에서 박사과정을 밟고 있는 크리스틴 먼쉬가 이 같은 조사결과를 최근 열린 미 사회학 연례총회에서 발표해 화제를 불러모았다고 유코피아닷컴이 23일 전했다.
조사는 18세에서 28세까지의 정식 결혼했거나 동거중인 커플을 대상으로 했다.
조사 결과 아내(또는 동거 파트너)보다 수입이 크게 밑도는 남편은 부부 소득이 비슷한 경우의 남성보다 바람을 필 가능성이 무려 5배나 높은 것으로 나타났다.
여자의 벌이가 가계의 주소득원이어서 주눅 든 남자가 외도는 감히 생각지도 못할 것으로 예상됐지만 결과는 반대로 나온 것. 가난한 남편이 오히려 당당하게 바람을 핀 것으로 밝혀져 학회 참석자들에게 놀라움을 안겨줬다.
이에 대해 먼쉬는 부족한 수입을 외부 파트너와의 섹스로 메우려는 심리가 작동하는 것 같다고 분석했다.
가장 대표적인 사례가 산드라 블록과 제시 제임스의 관계라는 것이다. 아카데미 여우주연상을 받은 블록은 한해 수천만 달러를 벌어들이는 할리우드 최고의 머니 메이커. 반면 남편 제임스는 빈털털이나 다름없다.
아내에 얹혀사는 신세인데도 제임스는 수십 명의 여성들과 놀아나 먼쉬의 조사에 신빙성을 더해 주고 있다.
먼쉬는 가장 건전하고 이상적인 가정은 남녀의 소득이 비슷하거나 남자 쪽의 벌이가 약간 많은 경우라고 설명했다. 이 소득대의 부부에서는 불륜이 거의 없었다는 것이다.
나한테 이런 일이 벌어지다니……
August 23rd, 2010 at 8:50 am
흠…
나한테 이런 일이 벌어지다니….
지금 정신적인 충격이 엄청난다.
시간을 되돌리고 싶다. ㅠㅠ
정말 후회된다.
서울역에서 정신을 집중했어야 했는데..
일을 할 수가 없다…ㅠㅠ
아프다고 하고 그냥 집에 갈까???? ㅠㅠ
출근 길에…
전철에 우산을 두고 내렸다~
휴~ 평생 처음이다…
ㅋㅋㅋ 빨리 충격에서 벗어나세요..
@박실장
너 뒤로 자빠지는 모습보고 그 이후부터 나도 안좋아진 듯 하다…
ㅋㅋㅋ
동네 나들이 =)
August 22nd, 2010 at 4:53 pm
8월 말인데도 무더운 날씨라 그런지…
갑자기 왠 팥빙수가 왜 생각이 나는지…. 원….
와이프와 엄마와 동네 카페에 가서 팥빙수 먹으면서 수다떨고 오기로 하고 나갔다…
팥빙수 나오는 동안 먹을 빵을 몇개 골랐는데…
인원 수대로 3개를 산 눈 내린 슈크림 빵이 생각보다 너무 맛있었다. 호호호~~~
사이좋게 빵 나누어 먹고 있는 시어머니와 며느리.
썬글래스가 장님 안경 같다고 신나게 놀리는데도…. 몇 십년 동안 저 썬글래스만 고집하는 옹고집. -_-;
팥빙수가 나와서 이제 비벼 먹으려고 하는 중. ㅋㅋ
역시 팥빙수에는 요거트 아이스크림 따위보다는 이렇게 그냥 바닐라 아이스크림이 맛나다.ㅋㅋㅋ
장님 같아 보이는 엄마 안경을 한번 씌워봤는데…
와이프는 뭔가 분위기가 다르다…ㅋ
머리도 좀 산발이고… 아무래도 매트릭스의 방금 전투를 치르고 온 트리니티같은 분위기가 쫌. ㅋㅋㅋ
수다 좀 떨다가 집에 오는 길에 소머리 국밥을 먹고, 베스킨라빈스 아이스크림을 좀 사서 들어왔다…
더울 때는 앞으로 이 카페가서 팥빙수 하나 시켜서 종일 앉아 있어야지. ㅋㅋ
=)
우리동네에 저런데가있었나?
@하양양
맨날 망해나가던 집인데….
언제부터인가. 무지 장사 잘되는 빵 카페가 되었더라공. ㅋㅋ
아르헨티나 명품 와인들
August 22nd, 2010 at 12:14 pm
지난 주 우연한 기회에 좋은 와인들을 만날 수 있는 날이 있었습니다.
아르헨티나 와인 수입업체에서 직영하는 신사동 부에노스 아이레스 와인바.
탱고 공연과 1근에 달하는 아르헨티나식 스테이크와 전통 음식들, 그리고 아르헨티나 명품 와인들…..
가장 첫번째 마신,
Bodega La Rural - Felipe Lutini 1999 (펠리페 루티니 1999)
라 루랄 사의 펠리페 루티니는 아르헨티나에 국빈이 방문했을 때 만찬 주로 자주 사용된다고 하더군요.
까베르네 쇼비뇽과 멜롯 블랜딩이라 피뉘시가 다소 부드럽다고 할 수 있었습니다.
무엇보다도 초콜렛 향과 시가박스 향, 바닐라 향 그리고 체리 향이 다채로워서 정말 complex wine 이라고 불리울 만 했습니다.
하지만 한시간 쯤 지나니 확 늙어버린 노인 같이 타닌 보다는 산도가 강하게 올라오더군요;;;;;
또, 시가박스 향은 온데간데 없고 바닐라 향과 체리 향만 근근히 날 정도로 힘이 빠져 버린 듯 했습니다. -_ㅠ
해당 900미터의 거친 환경에서 강건하게 자라온 포토로 만들어진 와인이라고 보기 힘든 힘없는 모습이 좀 실망이었어요.
좋은 와인이라는 평가가 많던데 왜 이런 모습으로 변해버렸는지…… 보관문제인지 빈티지의 영향인지 아니면 제 입에 맛지 않았던 건지 좀 의문이더군요. =(
두번째 마신,
Luigi bosca – Finca los nobles Malbec 2001 (핀카 로스 노블레스 말벡 2001)
처음 마셔본 와인인데, 아~ 이게 바로 아르헨티나 말벡이구나…. 느낌이 올 정도로 첫 만남이 매력적이었습니다.
바닐라 향과 체리 향, 스트로베리 향이 아주 강하더군요.
그리고 무엇보다 말벡 특유의 타닌과 스파이시 함이 최고였습니다. 그리고 너무 강한 말벡의 모습을 쁘띠 베르도가 약간 진정시켜주는 듯한…
후반에는 그 향과 맛을 그대로 유지하여 자신의 모습을 끝까지 일관성 있게 가지고 가는, 화려하고 변화되는 모습보다는 정직하고 건강한 아르헨티나 시골청년의 모습인 것 같았습니다.
역시 해발 900미터 이상에는 흐르는 안데스 산맥의 빙하수를 먹고 자란 말벡이구나… 라는 생각이 들었습니다.
그리고 무엇보다는 컨티션이 아주 좋아보였습니다~
아마 이대로 10년은 더 잠자도 될 듯한…. =)
마지막으로 마신,
포도와 인.
부에노스 아이레스를 운영하는 멘도자 와인 코리아에서 아르헨티나 현지에서 생산하여 수입한다고 하는 와인.
펠리페 루티니와 같이 마셨는데, 호호호호~ 향은 아주 유사하게 흉내를 잘냈더군요.
바디가 좀 가벼울 뿐이지 향 면에서는 초콜렛 향과 바닐라 향이 은은한게 아주 좋았습니다~
명문가의 자손은 아니지만 나름 성공을 위해 살아가고 있는 아르헨티나 대학생 정도의 느낌이랄까….
참 좋았습니다~
하지만, 국내에서 와인이 붐이 되었던 이유가 와인 자체 품질에 대한 호기심이 대부분이겠지만…
또 한편으로는 서양문화에 대한 동경을 이입할 수 있는 와인 문화와 라벨도 있다고 생각합니다~
ㅋㅋ 그런데 라벨에 한글이 잔득 있어서 좀 아쉽기도 했고 또 자랑스럽기도 했네요. =)
아르헨티나 전통 요리라고 하는 무슨 빠따따 뭐라고 하던데…
감자와 소고기를 다져서 넣고 위에 치즈와 토마토, 어린 새싹을 올린 요리.
정말 맛있더군요. 말벡 안주로는 최고인 듯 합니다. =)
아르헨티나 전통 방식으로 굽고, 전통 방식의 소스 3가지와 같이 먹을 수 있는 스테이크.
남미 지방의 요리라 약간 매콤한 멕시칸 향신료 같은 향이 나던데…
소스를 찍어 먹었더니 너무 독특하고 맛있는 스테이크가 되더군요.
스테이크 무게가 550g (한 근)입니다. =)
지하 탱고 공연장에서 아르헨티나 현지에서 급파된 공연팀의 공연도 보고…
아주 예술이었습니다. =)
Robert M. Parker 의 Vintage Charts
August 19th, 2010 at 10:20 am
로버트 파커의 The Wine Advocate 에서 나온 빈티지 차트.
와인 구매나 시음에 반드시 활용하여야 할 자료 입니다. =)
Robert M. Parker 의 Vintage Charts PDF 다운받기 : VintageChart
Wine Spectator 의 Vintage Charts PDF 다운받기 : vintageCard_winespectator_2007january
주말 와인 모임
August 15th, 2010 at 4:07 pm
천둥 번개가 치는 주말 저녁,
좋은 분들과 와인 모임을 가졌습니다.
즐거운 수다와 좋은 와인들의 앙상블. ㅋㅋㅋ
같이 먹은 교촌의 살살 치킨도 너무 맛있었음. =)
- 샤또 베르띠노 생 뱅상 2004 (Chateau Bertineau St.-Vincent, Lalande de Pomerol)
세계적인 와인 메이커인 미셀롤랑이 소유주로 있는 와이너리인 샤또 베르띠노 생 뱅상.
메를로가 75% 이상이 되어 부드럽고 목 넘김이 아주 좋았다.
샤또 빼뜨뤼스(Chateau Petrus) 가 대표주자로 있는 지역인 뽀므롤은 토양에 자갈 성분이 많아서 까베르네 쇼비뇽을 재배할 수 없는 대신 메를로와 까베르네 프랑을 주로 재배하는데…
지역의 대표적인 품종으로 만든 만큼 좋은 품질을 나타낸다.
하지만 뽀므롤 2004 의 빈티지 차트 포인트가 대부분 90점이 넘지 않으므로 다소 아쉬움을 주는 선수. =)
그래서 그런지 동물향은 거의 없었음.
-가야 쁘로미스 2006 (Gaja Promis)
피에몬테 바르바레스코 생산의 선두주자 안젤로 가야의 습작.
메를로가 주 품종으로 쉬라즈와 산지오베제를 브랜딩한 아주 부드러운 와인.
IGT 등급이나 DOCG 만큼의 품질을 가지고 있는 슈퍼 토스카나 와인.
(뭐 별로 의미없는 등급이지만… ㅋㅋ)
산지오베제가 블랜딩 되어 있어서 베르띠노 생 뱅상 보다 꽃향이 두드러졌음. =)
- 코폴라 다이아몬드 콜렉션 블랙라벨 클라렛 2007 (Copolla Diamond Collection Black Label Claret)
하와이 타무라 와인샵에서 사온 코폴라 다이아몬드 시리즈.
니콜라스 케이지의 삼촌이자 대부, 지옥의 묵시록의 프란시스 포드 코폴라 와이너리.
까베르네 쇼비뇽이 주 품종이라 위의 두 와인보다 높은 타닌에 자극적인 와인.
오크향과 은은한 블랙 커런트 향이 아주 좋다~ =)
에구.. 가야를 못 먹었어..:) 즐거웠어.. 근데 왜케 웃기지? ㅋ
@140
난 왜 그 모임만 하면….
하지말아야 할말을 많이할까. ㅋㅋㅋ
입이 방정이야.ㅋㅋ
7년만에 산 렌즈 환불 =( 그리고 득템 =)
August 13th, 2010 at 8:02 pm
두달 전, 7년 만에 산 탐론 렌즈-Tamron SP AF 17-50mm F/2.8 XR Di II VC
잦은 냉장고 현상으로 7월 중순에 1번째 교환. 또 다시 잦은 냉장고 현상으로 엊그제 2번째 교환.
정신 건강에 안좋을 것 같아서 환불을 했는데.
괜찮은 렌즈가 하나 있어야겠기에 ….
캐논 17-55 를 찾아봤는데, 무려 100만원 초반대. -_-;
내가 무슨 전문 찍새도 아니고 너무 오바인 것 같아서 다른 렌즈를 찾아봤는데.
두달 전 90만원 육박하던 시그마-SIGMA 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM 가 60만원 후반대로 떨어졌다. ㅋㅋㅋㅋ
F2.8 고정에 손떨림 방지 기능(OS), 77mm 렌즈 지름 그리고 무엇보다 탐론에 없었던 초음파 모터까지…. 헤헤헤…
냉장고 현상으로 교환 환불은 했지만 결과적으로 더 좋은 렌즈를 사게되었다. =)
ㅋ
그냥 사진은 사진사에게;;;;;
@노승
맞는 말이야. ㅋ
하지만~~~
사진사 찾다가 소중한 순간을 놓쳐버리는 수가 있지.ㅋ
ㅋㅋ 우여곡절 렌즈.. 사진 마니 찍어주세요:)
@140
님을 위해 산 렌즈라오. ㅋ
와우~~~ 감축드립니다.
@박실장
2.8 고정의 시대가 도래한거지….
안그래?
선배님 말투 안 어울리게 왜이리 공손하세요???
@노승
나도 쓰면서 좀 그랬는데…
역시…..ㅋ